こんにちは。院長のなかのです。
本格的な夏を迎え、
うだるような暑さが続いていますが、
皆さま夏バテなどされていませんでしょうか。
夏バテで免疫力が低下すると
歯周病などのお口のトラブルも増加してしまいます。
体調管理にはくれぐれも気をつけて、
暑い夏を乗り切りましょう。
先⽇、鶏⽩湯のラーメンを⾷してきました。
⽩湯（ぱいたん）とは、
中国料理で素材をじっくり煮出すことで作りだす
⽩く濁ったスープ全般を指すそうで、
これに鶏を合わせると「鶏⽩湯」となります。
鶏ガラ等を⻑時間煮込んで、⾻から出る脂分
を乳化させた⽩濁スープで、
濃厚な割には脂っこくありません。
また、コラーゲンも多く含まれているため、
美容にも良いスープとして⼥性に⼈気だそうです。
さらに、私が⾷べたものは、
鯛の切り⾝が添え付けられておりました。
鯛は⾼タンパク‧低脂質で、
消化が良い⽩⾝⿂で、肝機能を⾼めるタウリンや、
疲労回復に役⽴つビタミンB1も豊富に含まれ、
これまたヘルシーな⾷材です。
ちなみに、コラーゲンと⻭科という
一見繋がりのない2つのキーワードにも、
関連があります。
実は、⻭⾁（⻭ぐき）の約60％は
コラーゲン繊維で構成されており、
⻭を守る役⽬も果たしています。
⻭⾁の炎症がひとたび起きてしまうと、
このコラーゲン繊維が破壊され、
⻭⾁が下がったり、膿や出⾎を伴ったり、
最悪⻭を失いかねません。
⼀度下がった⻭ぐきは元には決して戻りません。
⻭周病は悪化する前からしっかり予防する事が重要です。
そのためには、定期的な⻭科医院でのメンテナンスを
お勧め致します。
しっかり栄養を摂って夏バテを予防するためにも、
お口の健康は欠かせません。
皆さんも、健康な⻭と⻭⾁で、
是⾮ヘルシーな鶏⽩湯ラーメンも堪能してみて下さい。
♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:・'゜♪.:*:・'゜☆.:*:・'゜
